EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
Marshmallow-Sandwiches vom Grill
- Zutaten
- 8 Marshmallows
- 16 Vollkornkekse
- ½ Tafel Zartbitterschokolade
Marshmallows auf einen langen Holzspieß oder gesäuberten Stock spießen und über die Glut des Grills oder Lagerfeuers halten, bis sie außen braun und innen flüssig werden.
Schokolade in 8 Stücke brechen.
Auf einen Butterkeks mithilfe einer Gabel einen gegrillten Marshmallow geben, ein Stück Schokolade sowie einen zweiten Keks auflegen.
Die Sandwiches sofort servieren – aber Achtung: Die Marshmallows sind sehr heiß.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Die Antioxidantien aus der Zartbitterschokolade sind im Stande unsere Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Das beugt nicht nur Alterserscheinungen wie Falten vor, sondern senkt langfristig auch das Krebsrisiko. Aber Schokolade kann noch mehr: Sekundäre Pflanzenstoffe und Magnesium wirken beruhigend auf Nerven und Geist.
Smarter Tipp
Je höher der Kakao-Anteil, umso gesünder ist die Schokolade, umso weniger Fett und Zucker sind enthalten. Denn die positiven Stoffe stammen aus der Kakaobohne – Probieren Sie doch auch mal eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil von 70% oder mehr. Ihre Bitterkeit wird durch die süßen Marshmallows gemildert.
Ausgabe 02/24