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Marzipan-Mirabellen-Kuchen

Marzipan-Mirabellen-Kuchen
365
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
100 g Margarine oder Butter
100 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Beutel Back-Aroma (Rum)
150 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gehackte Mandeln
1 EL Semmelbrösel für die Form
Belag
Jetzt hier kaufen!100 g Marzipanrohmasse
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
1 kg Mirabelle
Jetzt kaufen!100 g Mandelblättchen
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Zubereitungsschritte

1

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Salz und Rum-Back unterrühren. Mehl und Backpulver auf die Masse sieben. Mandeln unterheben. Springform (26 cm Ø) fetten und mit Semmelmehl ausstreuen.

2
Die Hälfte des Teiges einfüllen. Die Marzipan-Rohmasse auf Puderzucker ausrollen und auf den eingefüllten Teig legen. Leicht andrücken und die zweite Teighälfte darauf streichen. Mirabellen entsteinen, halbieren und kreisförmig dicht nebeneinander in den Teig stecken. Mit den Mandelblättchen bestreuen und backen.

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