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Marzipan-Pflaumen mit Pistazien

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Marzipan-Pflaumen mit Pistazien
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Marzipanpflamen; ca.
100 g
30 g
2
Zimt gemahlen
20
Backpflaumen entsteint; soft
150 g
1 TL
Öl neutral
3 EL
Pistazien gehackt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für die Marzipan-Pflaumen Marzipan mit Puderzucker und Zimt glatt verkneten. Pflaumen einschneiden, leicht auseinanderbiegen und jeweils mit etwas Marzipanteig füllen. Pflaumen über die Marzipan-Füllung leicht zusammenziehen.
Schritt 2/2
Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen, Öl langsam unterrühren. Gefüllte Pflaumen jeweils auf eine Pralinengabel stecken (ersatzweise auf einen Holzspieß) und durch die Kuvertüre ziehen, auf Kuchengitter abtropfen lassen und mit Pistazien bestreuen. Abkühlen lassen.

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