Marzipan-Walnuss-Konfekt
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zutaten
für
25
- Zutaten
- 250 g
- 75 g
- 20 ml
- 25
- 100 g
-
Puderzucker zum Ausrollen
Zubereitungsschritte
1.
Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker verkneten und den Orangenlikör unterkneten. Auf einer mit Puderzucker bestaubten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen und Blumen, Herzen oder ähnliche Formen ausstechen. Die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen.
2.
Je einen Tupfen Kuvertüre auf das ausgestochene Marzipan geben und eine Walnuss auflegen. Aus Back- oder Pergamentpapier eine kleine Spitztüte drehen, die restliche Kuvertüre einfüllen und an der Spitze ein kleines Loch abschneiden. Das Konfekt mit Kuvertürelinien verzieren. Anschließend gut trocknen lassen und luftdicht verschlossen aufbewahren.
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