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Zutaten
für
50
Zutatenfür
- Zutaten
- 350 g Marzipanrohmasse
- 20 ml Aprikosenlikör
- 50 g Puderzucker
- 50 getrocknete Aprikosen
- 250 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
1.
Die Marzipanrohmasse mit dem Likör und dem Puderzucker gut verkneten. Daraus 50 Bällchen formen und leicht flach drücken. Die Aprikosen längs einschneiden und mit dem Marzipan füllen. Gleichmäßig rund formen.
2.
Die Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Aprikosen bis zur Hälfte eintauchen, gut abgetropft auf Backpapier legen und trocknen lassen.
Ausgabe 02/24