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Marzipanplätzchen mit Schokolade

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Marzipanplätzchen mit Schokolade
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
50 g
weiche Butter
2
180 g
280 g
2 TL
abgeriebene Orangenschale
50 g
2 TL
½ TL
Ingwer gemahlen
½ TL
Gewürznelken gemahlen
½ TL
Kardamom gemahlen
½ TL
Koriander gemahlen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, die Eier unterrühren, dann die kleingeschnittene Marzipanrohmasse einrühren und zum Schluss Orangenschale, Backpulver, Mehl und Gewürze unterkneten. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Plätzchen nach Belieben ausstechen (mit Wellenrand, in Pilz- oder Sternform... ) Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben noch in einige Plätzchen mit Wellenrand je 1 Haselnusskern hineinstecken.
Schritt 2/2
Plätzchen im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 - 12 Min. backen, mit dem Papier vom Backblech ziehen und auskühlen lassen. Zum Verzieren Plätzchen (z. B. , Pilz’plätzchen) mit dem, Kopf’ noch in geschmolzene Schokolade tauchen...

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