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Marzipanplätzchen mit Schokolade

Marzipanplätzchen mit Schokolade
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
50 g weiche Butter
2 Eier
Jetzt kaufen!180 g Puderzucker
280 g Mehl
2 TL abgeriebene Orangenschale
Jetzt hier kaufen!50 g Marzipanrohmasse
2 TL Backpulver
Hier kaufen!½ TL Ingwer gemahlen
Jetzt hier kaufen!½ TL Gewürznelken gemahlen
Hier kaufen½ TL Kardamom gemahlen
Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ TL Koriander gemahlen
Außerdem
Zartbitterschokolade
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Zubereitungsschritte

1
Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, die Eier unterrühren, dann die kleingeschnittene Marzipanrohmasse einrühren und zum Schluss Orangenschale, Backpulver, Mehl und Gewürze unterkneten. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Plätzchen nach Belieben ausstechen (mit Wellenrand, in Pilz- oder Sternform... ) Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben noch in einige Plätzchen mit Wellenrand je 1 Haselnusskern hineinstecken.
2
Plätzchen im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 - 12 Min. backen, mit dem Papier vom Backblech ziehen und auskühlen lassen. Zum Verzieren Plätzchen (z. B. , Pilz’plätzchen) mit dem, Kopf’ noch in geschmolzene Schokolade tauchen...

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