0

Mascarpone-Karamell-Mousse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mascarpone-Karamell-Mousse
0
Drucken
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Mousse
1
100 g
Karamell
50 g
5 EL
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für die Mousse das Ei trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. In einer Schüssel Eigelb und Mascarpone glatt rühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3

Für den Karamell in einem kleinen Topf den Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser 5 Minuten erhitzen, bis die Mischung zu bräunen beginnt, Milch und Öl zugeben und sorgfältig unterrühren. Den Karamell in eine kleine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3/3

Vor dem Servieren nur leicht unter die Mousse ziehen, damit ein Marmormuster entsteht. Das Dessert in die Becher füllen und gut gekühlt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie den selbst gemachten Karamell auch durch fertig gekaufte Karamellsauce ersetzen

Dessert mit frischen Früchten genießen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Spannbettlaken made in Germany - Feinbiber aus 100% Baumwolle + in 4 verschiedenen Größen + in 8 Farben + Steghöhe ca. 22 cm
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Aicok Personenwaage körperwaage körperfettwaage körperanalysewaage mit 4 x AAA Batterien, Digitalwaage aus Sicherheitsglas, bis 180kg/400lbs, Schwarz
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
MRQ 1000W leistungsstarker Stabmixer, mit Zubehör(1500ml Küchenmaschinen-Aufsatz, 600ml Zerkleinerer, 600ml Mix- und Messbecher, Kartoffel- und Gemüsestampfer), aus Edelstahl, Rot.
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages