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Mascarponecreme mit Mango

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Mascarponecreme mit Mango
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Mangos
200 g
150 g
Walnüsse leicht geröstet und gehackt
30 ml
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Grill auf höchste Stufe vorheizen.
Schritt 2/5
Mangos schälen, längs halbieren, die Steine herausschneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 3/5
Den Zucker auf einen flachen Teller geben und die Mangohälften mit der Schnittseite nach unten eindrücken, dann mit der gezuckerten Seite nach oben in eine feuerfeste Form legen, jeweils mit einem EL Zucker bestreuen und unter den heissen Grill stellen, bis sich der Zucker golden verfärbt und kleine Bläschen wirft.
Schritt 4/5
Zwischenzeitlich Nüsse mit Ahornsirup und Mascarpone mischen.
Schritt 5/5
Gegrillte Mangos mit abgestochenen Mascarponenocken servieren.

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