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Matjes mit grünen Bohnen und Speckstippe

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Matjes mit grünen Bohnen und Speckstippe
602
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett34,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein38,7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien602
Kohlenhydrate/g33
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Kartoffeln vorwiegend festkochend
500 g
125 g
durchwachsener, geräucherter Speck
2 EL
4
8
nach Belieben Dill zum Garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln waschen und in Salzwasser 25 Minuten kochen. Grüne Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser 10-12 Minuten kochen.

Video Tipp
Wie Sie Grüne Bohnen am besten waschen und putzen
Schritt 2/3

Speck fein würfeln. Öl erhitzen, Speck darin knusprig braun braten. Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden.

Schritt 3/3

Kartoffeln abgießen und pellen. Bohnen abgießen. Kartoffeln mit Matjes und Zwiebeln auf Tellern verteilen. Bohnen dazu geben und die Speckstippe darauf geben. Nach Belieben mit Dill garnieren.

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