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Matjesbrot

Matjesbrot
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
120 g Vollkornbrot
4 TL Halbfettbutter
125 g Äpfel
180 g Matjesfilet
1 Zwiebel
70 g Schlagsahne
1 TL geriebener Meerrettich
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Zubereitungsschritte

1

Vollkornbrot mit Butter bestreichen. Apfel in Scheiben schneiden und auf das Brot geben. Darauf die Matjesfilets legen.

Zwiebel in Ringe schneiden. Auf den Matjesfilets verteilen. Sahne steif schlagen, mit Meerrettich abschmecken und die Schnitten damit garnieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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