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Matjessalat

Matjessalat
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salat
6 Matjesfilets
rote Paprikaschote
grüne Paprikaschote
Gurke
1 Zwiebel
Dressing
4 EL Weinessig
1 TL mittelscharfer Senf
1 EL Öl
Zucker
Salz
Pfeffer
Dill
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Zubereitungsschritte

1

Fisch in 2-3 cm breite Streifen teilen. Paprika waschen, Kerne und Trennwände entfernen und in feine Streifen schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Salatzutaten mischen.  

2

Alle Zutaten für die Soße vermengen und unter den Salat geben.

3

Den Salat ziehen lassen und auf Gurkenscheiben, mit DilIsträußchen garniert, anrichten.

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