0
Drucken
0

Matjessalat mit Bratkartoffeln

Matjessalat mit Bratkartoffeln
545
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
süßlicher, mürber Äpfel
Salatgurke
2 Frühlingszwiebeln
2 Matjesfilets (100 g)
3 EL Cremequark (0,2 % Fett)
1 EL Magermilchjoghurt
Salz
schwarzer Pfeffer
3 gekochte Pellkartoffeln vom Vortag
2 EL Margarine
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Matjesfilets unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und dann grob würfeln.

2

Quark, Joghurt, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren. Diese mit Apfel, Gurke und Matjes vorsichtig mischen.

3

Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Margarine dazugeben und die Kartoffeln dann fertig braten. Den Matjessalat dazu servieren.

Top-Deals des Tages

LANGRIA Schuhregal aus Metallgewebe Schuhablage mit 4 Ablagen Praktischer Schuhschrank 82x73.41x30.48 cm für ca. 16 Paar Schuhe, Bronze [Zurück zur Schule]
VON AMAZON
27,85 €
Läuft ab in:
Tork 471093 Xpress Multifold Handtücher Universal weiß für Tork H2 Multifold-Systeme / Falthandtücher 1-lagig / 20 x 250 Tücher (21.3 x 23.4 cm)
VON AMAZON
51,88 €
Läuft ab in:
getDigital 11651 Controller Nerd Schneidebrett Küchenbrett, Glas, mehrfarbig, 40 x 30 x 0,4 cm
VON AMAZON
Preis: 17,95 €
13,23 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages