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Maultaschen

Maultaschen
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g Blätterteig
250 g Marmelade
1 Ei
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Zubereitungsschritte

1

Der Blätterteig wird 3 mm dick ausgerollt, mit einem gezackten Ausstecher von 10 bis 12 cm Durchmesser rund ausgestochen oder mit dem Teigrädchen ausgeschnitten. In die Mitte jeder Scheibe legt man 1 Esslöffel Apfel-, Pflaumen- oder Johannisbeermarmelade, befeuchtet den Teig rund um die Marmelade leicht mit Wasser, schlägt den Teig einmal übereinander und drückt beide Ränder fest aufeinander. Man legt die Maultaschen auf ein leicht mit Wasser befeuchtetes Blech und bestreicht sie mit Ei.

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