0

Maulwurfkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Maulwurfkuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Kuchen
5
1 Prise
220 g
2 EL
3 TL
250 g
gemahlene Haselnüsse
3 EL
400 ml
2 EL
170 g
Für den Maulwurf
30 g
1 TL
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Ofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/6
Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Salz zu steifem Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen, den Kakao, das Backpulver, die Haselnüsse und die Milch unterrühren. Den Eischnee unterziehen und den Teig in die Kuchenform füllen. Im Backofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/6
Den Kuchen danach abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 4/6
Den ausgekühlten Kuchen mit einem Löffel so aushöhlen dass nur noch ein dünner Boden und der Rand stehen bleibt. Das Kucheninnere zerkrümeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, die Schokoraspel und die Kuchenkrümel unterheben und die Masse auf den Kuchenboden häufeln, sodass ein Maulwurfshügel entsteht. Den Kuchen ca. 1 Stunde kühlstellen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/6
Das Marzipan mit dem Kakaopulver und dem Puderzucker verkneten und daraus einen kleinen Maulwurf formen.
Schritt 6/6
Den Maulwurfkuchen mit dem Marzipan-Maulwurf servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Gemüseschneider, Gemüsehobel Verstellbar, Gurkenhobel, MILcea Hobel mit 3 verschiedenen Stärken, für Julienneschneider, Scheiben, Reiben und 1 spiralschneider Hand für Gemüsespaghetti (1) (1)
VON AMAZON
26,39 €
Läuft ab in:
DCOU neues Design Premium Regenbogen Herb Grinder 2,2 Zoll 4 Stück mit Pollen Catcher robuste Zink-Legierung Tabak-Grinder
VON AMAZON
11,48 €
Läuft ab in:
Liebeserklärung DU - Geschenkidee Valentinstag Frau Mann - Bild mit Rahmen - Geschenk Geburtstag Jahrestag Hochzeitstag
VON AMAZON
16,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages