0
Drucken
0

Maurerpralinen

Maurerpralinen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g getrocknete Aprikosen
1 weisse Zwiebel
600 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 Scheibe Toastbrot
50 ml Orangensaft
½ Bund krause Petersilie
Salz
weisser Pfeffer (aus der Mühle)
Butterschmalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aprikosen fein würfeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Beides mit Hackfleisch und dem Ei vermengen.

2

Das Toastbrot entrinden, in dem Orangensaft kurz einweichen und zu einem Brei verrühren. Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Blättchen abzupfen, fein hacken und mit dem Toastbrei unter die Hackmasse arbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Mit einem Teelöffel aus der Hackfleischmischung kleine Portionen abstechen und mit der Hand zu Frikadellen formen. Diese im heißen Butterschmalz beidseitig braten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Etwas süßen Senf dazu reichen.

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Silikon Backmatte Dauerbackfolie Backunterlage Antihaftbeschichtet, BPA frei, 2 Stück, 29.5 x 42 cm
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
Lifewit Topf Organizer Deckelhalter Topfhalter Pfanne Organizer Pfannenhalter Rack Regal Topfregal Abtropfschale Küchenregal aus Edelstahl
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages