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Mayonnaise, ganz speziell

Mayonnaise, ganz speziell
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Tasse Miracel-Whip Light
1 EL gehackte, weiße Trüffel
2 TL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
2 TL feingehackte Petersilie
Etwas Sardellenpaste nach Belieben
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Küchengeräte

1 Schneebesen, 1 breites Messer

Zubereitungsschritte

1

Miracel mit der feingehackten Zwiebel, der Sardellenpaste, den mit einem breiten Messer zerdrückten Knoblauchzehen (besser geht das auf einer Prise Salz!) und der Petersilie verrühren. Sollte die Mayonnaise zu dick sein, kann etwas Zitronensaft zum Verdünnen zugesetzt werden. Diese Mayonnaise ist ganz speziell zu allen Arten von kaltem Fisch geeignet.

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