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Mediterrander Aufstrich

mit Paprikaschoten und Tofu

Mediterrander Aufstrich
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10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Paprikaschote in grobe Stücke schneiden.
Den Tofu ebenfalls grob zerkleinern und in einen hohen Rührbecher geben.

Schritt 2/2

Die Paprikaschote, das Tomatenmark, die Kräuter der Provence und etwas Salz zum Tofu geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Zusätzlicher Tipp

Dieser Aufstrich schmeckt auch wunderbar als Pastasauce.

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