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Meerrettichsauce mit Mandeln

Meerrettichsauce mit Mandeln
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Mehl
2 EL Butter
1 Tasse Milch (1,5 % Fett)
1 kleine Zwiebel
Jetzt bei Amazon kaufen!einige Mandeln
1 TL Zucker
Jodsalz
2 EL geriebener Meerrettich
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Mehl in der Butter anschwitzen (es muss unbedingt hell bleiben), mit Milch ablöschen und auffüllen. Die fein geriebene Zwiebel, die abgezogenen und gewiegten Mandeln und die Gewürze zugeben und etwa 15 Minuten kochen. Vor dem Anrichten den geriebenen Meerrettich unterziehen und nach Belieben noch frische Butterflöckchen oder Rahm zugeben.

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