1
Drucken
1

Mehlklöße zu Kompott, Braten oder Backobst

Mehlklöße zu Kompott, Braten oder Backobst
55 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
5 Milchbrötchen
3 EL Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
Salz
Jetzt bei Amazon kaufen!Dinkelmehl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

3 Milchbrötchen schneidet man in Scheiben, weicht sie in kaltem Wasser ein, drückt sie nach einer Weile gut aus und fügt 2 in kleine Würfel geschnittene, mit Butter angeröstete und abgekühlte Milchbrötchen, sowie 2 Esslöffel Butter, die Eier, Salz und soviel Mehl hinzu, daß der Teig genügend Halt hat. Hiervon formt man mit den Händen runde Klöße oder sticht sie mit einem in heißes Wasser getauchten Löffel ab, legt sie in kochendes, gesalzenes Wasser und läßt sie mehr ziehen als kochen, bis sie oben schwimmen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
hallo, hier noch ein anderes rezept für die mehlklösse - von meiner oma - sie bestehen aus mehl, eier, salz u. mineralwasser - alles nach gefühl - teig muss zäh sein - dann mit einem in heissem wasser getauchten esslöffel den teig ins kochende wasser gleiten lassen - passen auch gut zu linsen - gutes gelingen

Top-Deals des Tages

BIC Kids Fasermaler Kid Couleur / Filzstifte in praktischer Stiftebox zum Mitnehmen / 1 x 20 Stifte in leuchtenden Farben
VON AMAZON
Preis: 8,99 €
6,28 €
Läuft ab in:
ADE Digitale Küchenwaage KE 1215 Franzi. Kompakte, elektronische Waage für Küche und Haushalt. Präzises Wiegen bis 5 kg, auch für Flüssigkeiten. Mit LCD-Display. Inklusive Batterie. Silber - Schwarz
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
18,35 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Stifte von Stabilo
VON AMAZON
Preis: 31,05 €
22,43 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages