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Mehlpüfferchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mehlpüfferchen
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10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 g
40 g
2
3 Tropfen
Backöl Zitronen
250 g
3 gestr. TL
Backpulver Backin
250 ml
50 g
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

40 g Zucker mit 2 Eiern schaumig rühren und 2-3 Tropfen Backöl Zitrone hinzufügen.

Schritt 2/3

250g Weizenmehl und 3 gestrichene Teel. Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit 250ml Milch unterrühren.

Schritt 3/3

50 g Rosinen zuletzt unter den Teig heben und etwas von 6 Eßl. Speiseöl erhitzen, den Teig eßlöffelweise hinein- geben, flachstreichen und von beiden Seiten backen.

Zusätzlicher Tipp

Beigabe: Zucker, Kompott.

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