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Melone in Likör

Melone in Likör
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas á 1 l Inhalt
Zutat für 1 Glas á 1 l Inhalt
1 große Charentais-Melone
800 g Wassermelone
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
2 Zitronen
Jetzt zuschlagen!200 ml Orangenlikör
200 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1
Melonen entkernen und aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen ausstechen und in das heiss ausgespülte Glas geben.
2
Vanilleschote längs aufschneiden und quer halbieren.
3
Von den unbehandelten und heiss abgewaschenen Zitronen die Schale spiralförmig abschneiden. Zitronen auspressen.
4
Vanilleschote mit Zitronenschale zu den Melonenkugeln geben.
5
Zitronensaft mit Orangenlikör, 700 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und 5 Min. sprudelnd kochen lassen, dann über die Melonenbällchen geben, die Kugeln sollen bedeckt sein.
6
(Gekühlt gut 2 Wochen haltbar)

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