Mein Kochbuch

Melonen-Aprikosen-Bowle

Name: Melonen-Aprikosen-Bowle
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Wassermelone; 300 g Honigmelonenfruchtfleisch; 300 g Aprikosen; 0.5 Bund Basilikum; 60 ml Gin; 800 ml Ginger Ale; 1 Flasche kalter Sekt (750 ml)

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30 min

Zubereitung

2 h 30 min

Fertig

leicht

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Zutaten

für 6 Portionen

400 g Wassermelone

300 g Honigmelonenfruchtfleisch

300 g Aprikosen

½ Bund Basilikum

60 ml Gin

800 ml Ginger Ale

1 Flasche kalter Sekt 750 ml

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Melonenfruchtfleisch in mundgerechte Würfe schneiden. Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Das Obst in ein Bowlegefäß geben, mit dem Gin beträufeln und zugedeckt für 2 Stunden kalt stellen.

Schritt 2/2

Zum servieren die Basilikumstreifen und das Ginger Ale zugeben und mit eisgekühlten Sekt auffüllen. Sofort servieren.

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