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Melonen-Karotten-Sorbet

Melonen-Karotten-Sorbet
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10 min
Zubereitung
13 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Melonenfruchtfleisch Honig- oder Charentaismelone
1
200 ml
4 cl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Melonenfruchtfleisch klein schneiden. Die Zitrone waschen und auspressen. Beides in einen Mixer geben. Den Möhrensaft und dem Orangelikör zufügen und alles fein pürieren.

Schritt 2/3

Die Sorbetmasse in eine flache Metallschale geben und für ca. 3 Std. ins Gefriergerät stellen, dabei in der ersten Zeit immer wieder gut durchrühren, damit sich keine großen Kristalle bilden.

Schritt 3/3

Zum Servieren mit dem Pürierstab kurz durchpürieren und in gekühlten Gläsern anrichten, sofort servieren.

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