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Melonen-Schafskäsesalat

Melonen-Schafskäsesalat

15 min
Zeit:
325
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Melonenfruchtfleisch z. B. Honigmelone, Cantaloupemelone
200 g gemischter Salat z. B. Sauerampfer, Brunnenkresse, Lollo bionda
2 Stiele Zitronenbasilikum
250 g Feta
2 EL Zitronensaft
2 EL Apfelessig
4 EL Rapsöl
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MelonenfruchtfleischFetaSalatRapsölZitronensaftApfelessig
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Zubereitung
1.
Das Melonenfruchtfleisch in schmale Spalten schneiden. Den Salat und das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, putzen und nach Bedarf kleiner zupfen. Den Feta würfeln. Alle vorbereiteten Salatzutaten auf Tellern anrichten.
2.
Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Apfelessig, dem Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien325 kcal(15 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett25 g(22 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe1 g(3 %)
mehr
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