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Melonenkonfitüre mit Minze

Melonenkonfitüre mit Minze

15 min
Zeit:
609
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Wassermelonenfruchtfleisch
1 unbehandelte Zitrone SAft
500 g Gelierzucker 2:1
1 Bund frische Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WassermelonenfruchtfleischMinzeZitrone
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Zubereitung
1.

Das Fruchtfleisch vond en Kernen befreien, klein schneiden und mit dem Zitronensaft pürieren. Den Zucker untermischen, in einen Topf geben und alles 4 Minuten sprudelnd kochen.

2.

Die Minze waschen, unter das Gelee mischen, noch heiß in gut ausgespülte Gläser füllen und mit Twist-Off-Decke verschließen. 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien609 kcal(29 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate146 g(97 %)
mehr
zugesetzter Zucker125 g(500 %)
mehr
Ballaststoffe0,9 g(3 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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