Melonenkugeln mit Rohschinken
(1 Bewertung)
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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
229
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 229 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 40 g | (27 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,3 mg | (163 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 1,5 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 5,3 mg | (44 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 60 μg | (20 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 4,5 mg | (75 %) | ||
| Biotin | 16,8 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 78 mg | (82 %) | ||
| Kalium | 844 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 43 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 52 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |||
| Harnsäure | 152 mg | |||
| Cholesterin | 24 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 40 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 kleine Charentais-Melonen
- 1 kleine Galia-Melone
- 8 Scheiben roh geräucherter Schinken sehr dünn geschnitten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchinkenZubereitungsschritte
1.
Die MMelonen waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aus jeder Melonenhälften herauslösen.
2.
Die Melonenkugeln mischen und in den ausgehöhlten Charentaishälften anrichten. Je zwei Schinkenscheiben dekorativ zusammenraffen und wie eine Blüte zwischen die Melonenkugeln stecken. Als Vorspeise servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
