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Melonensalat

(Melone in macedonia)

Melonensalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Honigmelone
250 g Aprikosen
100 g Erdbeeren
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
1 Zitrone
1 Likörglas Malaga oder Madeira
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Zubereitungsschritte

1

Honigmelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Auch die Aprikosen entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen und pürieren (im Mixer oder mit der Gabel musig drücken). Den Puderzucker mit dem Saft der Zitrone und dem Malaga-Wein oder Madeira über die Früchte gießen. Locker mischen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. In Glasschälchen angerichtet servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis.

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