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Zutaten

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6
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Melonensorbet

Melonensorbet

4 h 20 min
Zeit:
127
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Galia-Melone
Zitronen
100 g Puderzucker
1 Eiweiß
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zitrone
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Zubereitung
1.

Melone halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, dabei die Kerne entfernen. Fruchtfleisch klein würfeln und mit Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren. Eiweiß steif schlagen und unter das Melonenpüree ziehen.

2.

Die Masse gut durchrühren, in eine weite Metallschüssel füllen und im Gefriergerät ca. 4 Std. gefrieren lassen. Zwischendurch immer wieder durch rühren. Melonensorbet in Gläser füllen und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien127 kcal(6 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate29 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker17 g(68 %)
mehr
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
mehr
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