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Milcheis

Milcheis
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15 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Orange
1
125 g
20 g
500 ml
50 g
1 Päckchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Step 1: Die Orange heiß abwaschen und die Schale mit einem scharfen Messer abschneiden ( dabei nur das Orangene und nicht das Weiße der Schale abschneiden). Die Zimtstange teilen.
Schritt 2/3
Step 2: Den Milchreis in einem Sieb kalt abbrausen.
Schritt 3/3
Step 3: Die Butter in einem Topf zerlassen, den Milchreis zugeben, kurz anschwitzen und mit der Milch auffüllen. Den Zucker sowie die Orangenschale, den Vanillezucker und den Zimt zugeben und bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel den Reis 30-35 Minuten ausquellen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen wurde und der Reis gar ist.

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