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Milchreis mit Mandarinen und Zitrone

Rezeptautor: EAT SMARTER
Milchreis mit Mandarinen und Zitrone
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
60 g
½
unbehandelte Zitrone Abrieb, Saft
300 g
2 Dosen
Mandarinenfilet á 314 ml
100 g
saure Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Milch mit dem Zucker und dem Zitronenabrieb aufkochen lassen, den Reis zugeben und zugedeckt ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren. Sollte der Milchreis zu fest sein, noch etwas Milch zugeben.

Schritt 2/2

Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Den Zitronensaft und die saure Sahne unter den Milchreis rühren, abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit den Mandarinenfilets garniert servieren.

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