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Milchreis mit Mandarinen und Zitrone

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Milchreis mit Mandarinen und Zitrone
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
60 g
½
unbehandelte Zitrone Abrieb, Saft
300 g
2 Dosen
Mandarinenfilet á 314 ml
100 g
saure Sahne
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Milch mit dem Zucker und dem Zitronenabrieb aufkochen lassen, den Reis zugeben und zugedeckt ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren. Sollte der Milchreis zu fest sein, noch etwas Milch zugeben.

Schritt 2/2

Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Den Zitronensaft und die saure Sahne unter den Milchreis rühren, abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit den Mandarinenfilets garniert servieren.

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