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Milchreis mit Orangen

Milchreis mit Orangen
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!125 g Milchreis
250 ml Milch (1,5 % Fett)
250 ml Wasser
3 weiße Gelatineblätter
3 Orangen
4 EL Honig
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Abrieb einer halben Orangen
Saft zweier Orangen
250 ml Joghurt (0,1 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Milch und Wasser aufkochen. Abgewaschenen Reis darin in 20 Min garen. Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

2

Orangen schälen und filieren. Einige Filets zum Garnieren zurückbehalten. Restliche Orangenfilets vierteln.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Gelatine ausdrücken und zusammen mit dem Honig, Vanillezucker, Milz Orangenschale, Orangensaft und den Orangenstückchen unter den Reis mischen. Abkühlen lassen.

4

Joghurt glatt rühren und unter den abgekühlten, aber noch nicht festen Reis heben. Vor dem Servieren mit den restlichen Orangenfilets garnieren.

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