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Milchreispuffer

Milchreispuffer
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml Milch (1,5 % Fett)
Hier kaufen!150 g Milchreis
1 Prise Salz
60 g Zucker
2 Äpfel
1 Saft einer Zitrone
1 Ei
etwas Fett
Zwetschgenkompott nach Belieben
Aprikosenkompott nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Milch in einem Kochtopf erwärmen. Reis. Salz und Zucker hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten garen lassen.

Schritt 2/4

Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Klein reiben und mit Zitronensaft mischen. Das Ei und die Apfelraspeln unter den Teig rühren.

Schritt 3/4

Fett in einer Pfanne erhitzen und kleine Puffer ausbacken.

Schritt 4/4

Frisches Zwetschgen- oder Aprikosenkompott schmeckt lecker dazu.

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