EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Milchshakes
20 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Limetten
- 150 ml Milch
- 2 EL Schlagsahne
- 3 EL Zucker
- 75 g Erdbeeren
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 150 ml gekühlte Buttermilch
- 1 Scheibe Ananas (Dose)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Grapefruitsaft
- 125 ml kalte Buttermilch
- Zum Garnieren
- Ananasstücke
- 1 reifer Pfirsich
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Himbeeren
- 100 g entsteinte Sauerkirschen
- 100 ml kalte Vollmilch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt
- Zucker
Zubereitung
1.
Limetten auspressen und den Saft mit der Milch, der Sahne, dem Zucker und einigen Eiswürfeln im Shaker gut mischen.
2.
Erdbeeren abbrausen, putzen und halbieren. Mit Zitronensaft und Honig und in den Mixer geben oder mit dem Schneidestab des Handrührgeräts pürieren
3.
Buttermilch nach und nach untermixen.
4.
Ananas kleinschneiden und mit Grapefruitsaft, Vanillezucker und Buttermilch in den Mixer geben oder mit dem Schneidestab des Handrührgeräts pürieren.
5.
Pfirsiche überbrühen, abschrecken und häuten. Pfirsich halbieren, entsteinen und grob würfeln. Milch, Pfirsichstücke und Vanillezucker fein pürieren.
6.
Kirschen, Himbeeren, Milch, Vanillezucker und Zimt pürieren; mit Zucker süßen.
Ausgabe 02/24