0
Drucken
0

Milchsuppe mit Schneeklößchen

Milchsuppe mit Schneeklößchen
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 l Milch
1 Stück Vanille
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Jetzt bei Amazon kaufen!4 abgezogene, feingeriebene, bittere Mandeln
1 EL Kartoffelmehl oder Reismehl
2 EL Milch
2 Eigelbe
2 Eiweiß
Zucker
Jetzt hier kaufen!Zimt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Man kocht die Milch mit der Vanille auf, fügt Zucker, Salz und Mandeln hinzu, verrührt mit dem in Milch angequirlten Mehl und läßt die Suppe unter stetem Rühren aufkochen.

Sie kann mit Eigelb abgezogen werden.

Die Eiweiß schlägt man zu sehr festem Schnee sticht mit einem Löffel Klöße davon ab, die man auf die heiße Suppe legt, streut Zucker, eventuell auch Zimt darüber, legt den Deckel auf den Topf und läßt die Klöße ziehen bis sie leicht fest geworden sind, wobei die Suppe nicht mehr kochen darf.

Zusätzlicher Tipp

Milchsuppen kocht man am besten in beschichtetem Topf, damit sie nicht anbrennen können!

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Pizzaschneider Edelstahl Pizzaroller Pizza Cutter, Spülmaschinenfest
VON AMAZON
6,71 €
Läuft ab in:
Fleischthermometer, TOPELEK 2 Stücke Grillthermometer Digitale Küchenthermometer Haushaltsthermometer Bratenthermometer Sofort Lesbar mit Langer Sonde, LCD-Bildschirm, Auto-off,Korrosionsschutz. Ideal für Braten, Grill, BBQ,Badewasser und Baby-Ernährung usw.
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
5.3 Clock "Smart, einfache und Silent LED Alarm w / Datum-Anzeige, Wiederholung Snooze und Sensor-Licht + Night Light
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages