Mille-feuille mit Creme und Erdbeeren
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Health Score:
40 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 37 min
Fertig
Kalorien:
821
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 821 kcal | (39 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 48 g | (41 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 85 g | (57 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 12 g | (48 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,3 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 7 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 50 μg | (17 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 6,8 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 50 mg | (53 %) | ||
| Kalium | 359 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 66 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 30 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 11 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 29,8 g | |||
| Harnsäure | 55 mg | |||
| Cholesterin | 125 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 20 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Für den Teig Mehl, Zucker und Salz vermischen. Zusammen mit der Butter und dem Wasser zu einem glatten Teig verkneten und, in Frischhaltefolie gewickelt, im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.
2.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und vorsichtig in 12 Rechtecke schneiden.
3.
Für die Füllung die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Jeweils 3 Teigrechtecke mit Erdbeeren und Sahne zu Mille feuilles aufsetzen und mit frischen Erdbeeren garnieren. Sofort servieren.
Kommentare
Lisbeth Gebhardt
vom 23.04.2017.
Bei den Teigzutaten fehlen einige Zutaten und zwar Mehl. Zucker und Salz! - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 24.04.2017.
Hallo Frau Gebhardt, wir haben die fehlenden Angaben eingefügt, sie werden in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
- Melden
Rezeptideen zum Abnehmen
