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Millionärs-Bagel

Millionärs-Bagel
7 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Vollkorn-Bagel
Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett) zum Bestreichen
2-3 EL schwarzer Kaviar
1 TL Sauerrahm
1 Ei (hartgekocht, geschält, in Scheiben geschnitten)
frische Dillzweig zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Den Bagel waagerecht in zwei Hälften schneiden. Die Schnittflächen leicht mit Frischkäsezubereitung bestreichen.

2

Jede Bagel-Hälfte großzügig mit Kaviar bestreichen, dabei die Oberfläche glätten. Mit einem Teelöffel den Sauerrahm spiralförmig verteilen.

3

Mit hartgekochten Eierscheiben und Dillzweigen garnieren und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Ein Luxus-Bagel für eine besondere Gelegenheit.

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