Mein Kochbuch

Mini Burger

Name: Mini Burger
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 500 g Hackfleisch; Salz; schwarzer Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 4 Scheiben Schmelzkäse; 4 Hamburger-Brötchen (mit Sesamkörnern); 2 EL Butter; 2 kleine Tomaten; 8 Gurkenscheiben; 2 EL Ketchup; 2 EL Mayonnaise; 4 Salatblätter

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356

kcal

Brennwert

0

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mittel

Schwierigkeit

40 min

Zubereitung

Nährwerte

Fett	19 g
gesättigte Fettsäuren	0 g
Eiweiß / Protein	18,1 g
Ballaststoffe	0 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	356

weitere Nährwerte

1 Portion enthält

Brennwert	356
Eiweiß/Protein/g	18,1
Fett/g	19
gesättigte Fettsäuren/g	0
Kohlenhydrate/g	28
zugesetzter Zucker/g	0
Ballaststoffe/g	0
BE	0
Cholesterin/mg	0
Harnsäure/mg	0
Vitamin A/mg	0
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0
Vitamin B₁/mg	0
Vitamin B₂/mg	0
Niacin/mg	0
Vitamin B₆/mg	0
Folsäure/μg	0
Pantothensäure/mg	0
Biotin/μg	0
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	0
Kalium/mg	0
Kalzium/mg	0
Magnesium/mg	0
Eisen/mg	0
Jod/μg	0
Zink/mg	0

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

1

kleine Zwiebel

500 g

2 EL

4 Scheiben

4

Hamburger-Brötchen mit Sesamkörnern

2 EL

Butter

2

kleine Tomaten

8

2 EL

2 EL

4

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und mit dem Hackfleisch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, 8 kleine flache Frikadellen formen.

Schritt 2/5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Frikadellen darin auf beiden Seiten kurz und kräftig anbraten. Die Hitze reduzieren und das Fleisch in 3 bis 5 Minuten durchbraten.

Schritt 3/5

Schmelzkäse halbieren und auf die Frikadellen legen und kurz unter dem vorgeheizten Grill schmelzen lassen.

Schritt 4/5

Die Brötchen halbieren. Aus jedem Brötchen 2 kleine Brötchen ausstechen. Jede Hälfte mit Butter bestreichen und im Backofen oder Grill kurz rösten. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in 8 Scheiben schneiden.

Schritt 5/5

Die Brötchen mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Die unteren Hälften mit Salat belegen, die überbackenen Frikadellen darauf setzen, mit Gurken- und Tomatenscheiben belegen und die oberen Brothälften darauf legen. Durch jeden Burger ein Cocktailspießchen stecken.

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