1

Mini-Gugelhupf mit Ingwer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mini-Gugelhupf mit Ingwer
1
Drucken
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Mehl für die Formen
Butter für die Formen
Für den Teig
120 g
200 g
weiche Butter
4
180 g
1 Stück
Ingwerwurzel (ca. 15 g)
220 g
50 g
½ Päckchen
2 TL
Außerdem
150 g
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Die Formen dünn ausbuttern und ausmehlen. Die Schokolade hacken und mit der Butter über einem heißen nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem dem Zucker schaumig schlagen und die Schokolade einfließen lassen. Ingwer schälen und fein reiben. Das Mehl mit den Mandeln, dem Backpulver, dem Ingwer und dem Kakao vermischen und abwechselnd unter die Eiermasse rühren. Den Teig in die Formen geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Die Kuchen kurz in der Form ruhen lassen, dann herauslösen und abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und über die Kuchen träufeln. Trocknen lassen und servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
wäre schön, wenn auch Ingwer auf der Zutatenliste stehen würde.....

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

KEYNIS Mandoline Edelstahl Material Gemüse Schneidemaschine Green Cutter Slicer Gemüseschneider 5 in 1 (grün)
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Aicok Toaster, 3 in 1 praktischer Automatik Toaster mit Eierkocher und elektrischee Pfannen, (1250 Watt, bis zu 7 Bräunungsstufen und 2 Brotscheiben, gebürsteter Edelstahl)
VON AMAZON
42,15 €
Läuft ab in:
BASIL | Bambus Messerblock mit schonendem Borsteneinsatz für eine flexible Anordnung | Holz Messerhalter - Universal Holzblock zur Messeraufbewahrung | ohne Messer | mit Kunstoffborsten | 12x12x23 cm für Messer und Kochbesteck | geruchsfrei & spühlmaschinenfest | tausende begeisterte Kunden
VON AMAZON
28,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages