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Mini-Kalorien-Salat

Mini-Kalorien-Salat
50
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopfsalat
2 Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 EL Petersilie
1 Becher Joghurt (0,1 % Fett)
1 EL Milch (1,5 % Fett)
2 TL Tomatenmark
1 TL Selleriesalz
1 TL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Salatblätter zerkleinern, waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Beides in eine Schüssel geben.

2

Die Zwiebel abziehen und kleinschneiden, die Petersilie fein hacken. Den Joghurt mit der Milch, dem Tomatenmark, den Zwiebelstückchen und der Petersilie vermischen.

3

Mit dem Selleriesalz und dem Zitronensaft würzig abschmecken. Die Joghurtsauce über die Salatzutaten verteilen.

4

Den Salat sofort servieren, denn Joghurt setzt sich schnell ab, und der Salat wird unansehnlich.

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