Mein Kochbuch

Mini-Makronen mit Kokos

Name: Mini-Makronen mit Kokos
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 3 Eiweiß; 280 g Zucker; 350 g Kokosflocken; 0.5 Orange (abgeriebene Schale); 50 kleine Backoblaten

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptautor: EAT SMARTER

Mein Kochbuch

Drucken

45 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

Zutaten

für 30 Stück

Eiweiß

280 g

Zucker

350 g

Kokosflocken

Orange abgeriebene Schale

kleine Backoblaten

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eiweiß ganz steif schlagen. Zucker unter Rühren dazurieseln lassen. Die Masse solange schlagen, bis sie glänzt und steife Spitzen bildet.

Video Tipp

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

Schritt 2/3

Kokosflocken und Orangenschale mit einem Rührlöffel vorsichtig unterheben.

Schritt 3/3

Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Eiweißmasse in eine grobe Spritztülle füllten und auf die Oblaten spritzen Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 10 Minuten backen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.

alle Schritte anzeigen

Kommentieren