Mini-Pizza mit Schmand

Er steht in jedem Kühlregal, trotzdem ist Schmand für viele noch immer der große Unbekannte. Höchste Zeit, das zu ändern, denn dieses Milchprodukt hat´s in sich.

Himbeer-Tiramisu und Pizza mit Gemüseboden

Das Prinzip ist ganz einfach: eine etwa zwei Zentimeter dicke Scheibe aus dem Mittelstück einer großen Wassermelone herausschneiden, mit Zutaten nach Wahl belegen und wie eine Pizza in acht gleichgroße Stücke schneiden – fertig ist die Wassermelonen-Pizza. Auch zu klein geratene Melonen oder Scheiben, die nicht genau aus der Mitte stammen, lassen sich verwenden: Mini-Pizzen schmecken schließlich genauso gut!