0
Drucken
0

Mini-Schokomuffins

Mini-Schokomuffins
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
280 g Mehl
100 g Schokolade
Kakaopulver gibt es hier.1 EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
Hier kaufen!½ TL Natron
1 Ei
100 g Zucker
125 g weiche Butter
300 g Buttermilch
Für die Glasur
Hier kaufen!Kuvertüre 100 g dunkle und 40 g weiße
Butter für die Muffinsbackform; oder 12 Papierbackförmchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Muffins-Blech einfetten und in den Gefrierschrank stellen oder Papierbackförmchen hineinsetzen.
2
Schokolade klein schneiden.
3
Mehl mit Schokolade, Kakao, Backpulver und Natron vermischen.
4
In einer Schüssel das Ei leicht verquirlen, Zucker, Butter und Buttermilch dazugeben und alles gut verrühren.
5
Die Mehlmischung zur Eimasse geben, nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
6
Den Teig in die Blechvertiefungen einfüllen und im vorgeheizten Backofen (180°) 20 - 25 Min. backen. Die Muffins im Backblech ca. 5 Min. ruhen lassen, dann aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter gut abkühlen lassen.
7
Die beiden Kuvertüresorten getrennt im Wasserbad schmelzen. Die Muffins erst in die dunkle Kuvertüre tauchen, dann mit der weißen Kuvertüre verzieren, trocknen lassen.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages