Minz-Schoko-Kugeln

Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne mit dem Likör aufkochen und unter Rühren über die Schokolade gießen. Rühren bis alles geschmolzen ist. Die Creme abkühlen lassen bis sie spritzfähig ist. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Kreise spritzen. Die Milchschokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Pralinen darin eintauchen, mit einer Pralinengabel herausnehmen, abtropfen lasse und auf einem Pralinengitter fest werden lassen. Die weiße Schokolade ebenfalls grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Tülle füllen und die Hälfte der Pralinen damit verzieren. Auf die andere Hälfte jeweils eine Minzperle setzen.