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Minzlikör

Rezeptautor: EAT SMARTER
Minzlikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
60 g
frische Pfefferminze
¾ l
weißer Rum
200 g
weißer Kandiszucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pfefferminze mit kaltem Wasser abbrausen und gut trocken schütteln. Den Kandiszucker in eine breithalsige Flasche füllen. Pfefferminze in die Flasche geben und mit Rum auffüllen. Die Flasche gut verschließen und an einem warmen, hellen Ort für ca. 6 Wochen lagern.

Schritt 2/2

Tipp, durch regelmäßiges Schütteln löst sich der Zucker schneller auf. Den Ansatz durch einen Kaffeefilter filtrieren und in eine saubere Flasche mit Verschluss umfüllen. Likör für weitere 5 Wochen ruhen lassen. Nach Belieben vor dem Verzehr mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben.

Zusätzlicher Tipp

Ruhezeit: 11 Wochen

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