0

Misosuppe mit Tofu

Rezeptautor: EAT SMARTER
Misosuppe mit Tofu
0
Drucken
130
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Stücke
Wakame-Alge (Asialaden, ersatzweise Mangoldblätter)
2 Stiele
2
1
150 g
fester Tofu
1 EL
500 ml
Gemüsebrühe (Instant)
1 EL
1 EL
Miso (Gewürzpaste, Asialaden)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Wakame circa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen (Mangoldblätter circa 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren). Selleriegrün beiseite legen. Sellerie und Möhren in feine Stifte schneiden. 2 EL davon beiseite stellen. Knoblauch abziehen und klein hacken.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Tofu würfeln. Sesamöl erhitzen. Tofu darin anbraten. Herausnehmen. Knoblauch und Gemüse im heißen Bratfett andünsten. Mit der Brühe ablöschen. Zitronensaft und Miso zufügen. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann pürieren.

Schritt 3/3

Algen (Mangold) klein schneiden. Algen, Tofu, restliches Gemüse und Selleriegrün zur Suppe geben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DILAW Shisha Carbon Mundstück Edelstahl V2A ✓ Kombinierbar mit Allen Handelsüblichen Schläuchen
VON AMAZON
25,33 €
Läuft ab in:
BASIL | Bambus Messerblock mit schonendem Borsteneinsatz für eine flexible Anordnung | Holz Messerhalter - Universal Holzblock zur Messeraufbewahrung | ohne Messer | mit Kunstoffborsten | 12x12x23 cm für Messer und Kochbesteck | geruchsfrei & spühlmaschinenfest | tausende begeisterte Kunden
VON AMAZON
28,95 €
Läuft ab in:
Matratzenschoner 150x200 cm, Blusmart Premium 100% Wasserdicht Matratzenauflage Hypoallergen, Atmungsaktiv, Bettwanzenschutz, Staubmilbe, Waschmaschinenfest, Matratzenbezug Matratzenauflage Weich für Kinder Haustiere 35 cm
VON AMAZON
8,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages