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Mit Hack gefüllte Conchiglie

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mit Hack gefüllte Conchiglie
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359
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
2
300 g
1 EL
1 EL
400 g
stückige Tomaten Dose
Pfeffer aus der Mühle
400 g
2 EL
frisch geschnittenes Basilikum
2 EL
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Das Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch kurz mitschwitzen und das Tomatenmark unterrühren. Die Tomaten sowie die Paprika zugeben, salzen, pfeffern und ca. 15 Minuten dicklich einköcheln lassen.
Schritt 3/5
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 4/5
Das Basilikum unter die Sauce mengen und abschmecken. Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Zum Füllen am besten auf die Sauce setzen und mit einem Esslöffel die Hackfleischsauce einfüllen.
Schritt 5/5
Vorsichtig auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

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