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Mit Käse gefüllter Bratapfel

Mit Käse gefüllter Bratapfel

35 min
Zeit:
441
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 mittelgroße säuerliche Äpfel
Zitronensaft
200 g französischer Brie (z. B. Valbrie)
3 Eier
3 EL Schlagsahne
3 EL Milch
Salz Pfeffer, Muskat
1 EL Zucker
2 EL Weißwein
1 EL Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrieSchlagsahneMilchZuckerWeißweinButter
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Zubereitung
1.
Von den Äpfeln am Stielende einen Deckel abschneiden, Kerngehäuse und etwas Fruchtfleisch herausschneiden. Äpfel innen mit Zitronensaft bestreichen. Fruchtfleisch würfeln, ebenfalls mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Käse fein würfeln mit Fruchtfleisch mischen, in die Äpfel füllen.
3.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit Sahne und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Langsam auf die Fülle in den Äpfeln gießen. Zucker in Wein auflösen, Äpfel damit einpinseln. In gebutterte Form setzen und im Ofen ca. 15 Min. backen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien441 kcal(21 %)
mehr
Protein14 g(14 %)
mehr
Fett26 g(22 %)
mehr
Kohlenhydrate35 g(23 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe4 g(13 %)
mehr
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