0

Mit Marmelade gefüllte Teigtaschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mit Marmelade gefüllte Teigtaschen
0
Drucken
1 h 40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Teigtaschen
250 g
60 g
Butter zerlassen
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
1
1
60 g
100 g
Für die Butterbrösel
60 g
60 g
1 TL
1 TL
1 Päckchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für die Teigtaschen Quark, Butter, Zitronenschale, 1 Prise Salz, Ei und Eigelb glatt rühren. Grieß und Mehl vermischen und in die Quarkmasse rühren. Den Teig mit Frischhaltefolie zugedeckt für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/2
Dann den Quarkteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 48 x 24 cm groß) ausrollen und in 8 Quadrate (12 x 12 cm) schneiden. Auf jedes Teigstück je 1 TL Marmelade geben, Ränder mit etwas Wasser bestreichen. Teigquadrate zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken. Reichlich Salzwasser aufkochen, die Teigtaschen einlegen und bei kleiner Hitze ca. 7 Min. gar ziehen lassen. Inzwischen die Butterbrösel zubereiten: Die Butter bis zum Aufschäumen erhitzen. Die Brösel, den Zucker, den Zimt und den Vanillezucker zugeben und unter Rühren leicht anrösten. Die Teigtaschen mit dem Schaumlöffel aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und in den Butterbröseln wenden. Auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
QUEEN ROSE U-förmiges Schwangerschaftskissen, Seitenschläferkissen, Lagerungskissen mit Abnehmbarem und Waschbarem Bezug
VON AMAZON
49,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages