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Mit Spinat und Käse gefüllte Zwiebel

Mit Spinat und Käse gefüllte Zwiebel

1 h 10 min
Zeit:
326
kcal
Kalorien:
Health Score:
70 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Gemüsezwiebeln
2 EL Butter
300 g Spinat
100 g Schlagsahne
2 Sardellenfilets
100 g Schafskäse
⅛ l Weißwein
30 g geriebener Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpinatWeißweinSchlagsahneSchafskäseButterParmesan
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Zubereitung
1.

Zwiebeln schälen, einen kleinen Deckel abschneiden, Zwiebel aushöhlen und in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, herausnehmen und gut abtropfen lassen.

2.

Zwiebelinneres und Deckel fein hacken, in der Butter andünsten. Spinat gründlich waschen, dicke Stiele abschneiden und tropfnaß zu den Zwiebeln geben, zusammenfallen lassen. Sahne angießen, 2 Minuten köcheln lassen.

3.

Sardellen kalt abspülen, fein hacken, untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse fein würfeln, unterheben. Alles in die Zwiebeln füllen, in eine leicht gefettete Auflaufform setzen, Weißwein angießen, Parmesan darüberstreuen und im Backofen bei 175 Grad 35 Minuten backen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien326 kcal(16 %)
mehr
Protein12 g(12 %)
mehr
Fett23 g(20 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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