Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Mititei

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Mititei
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
mageres Rindfleisch (möglichst Kamm)
125 g
frischer Rindertalg
3
1 Prise
gem. Piment
3-4 EL heisse Fleischbrühe
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zu Beginn das Fleisch mit Talg und den geschälten Knoblauchzehen zweimal durch den Fleischwolf drehen. Dann in eine Schüssel geben, salzen und reichlich schwarzen Pfeffer darüber mahlen.

Schritt 2/4

Etwas Thymian zerreiben (frischen sehr fein hacken) und mit Piment zufügen. Nun alles kräftig kneten, bis sich die Zutaten gut miteinander vermischt haben. Dann die Fleischbrühe angießen und den Fleischteig mit einem Holzloffel schlagen, bis er glatt und locker ist.

Schritt 3/4

Mit angefeuchteten Händen längliche Würstchen formen. Grillrost sehr stark erhitzen und mit ÖI bestreichen.

Schritt 4/4

Die Mititei ebenfalls leicht ölen und auf dem Rost rundherum knusprig braun grillen. Mit Dillgurken und in Öl eingelegten Paprikaschoten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo TH Tischdecke Wasserabweisend
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Deconovo TH Tischdecke Wasserabweisend
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Deconovo TH Tischdecke Wasserabweisend
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages